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SERRE NUTRACEUTICHE ED ECONOMIA CIRCOLARE

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“SERRE NUTRACEUTICHE ED ECONOMIA CIRCOLARE”

Proposta attivazione Gruppo Operativo di
Partenariato Europeo per l’Innovazione e relativi progetti Regionali ed Europei

Documento per la discussione.

INVITO a COLLABORARE

 

Egocreanet NGO no for profit c/o Incubatore della Universita’ di Firenze , ad iniziare dal 2015 , ha ampliato la propria attivita di R&S agendo in qualita’ di <INFOBROKER > per lo scambio di informazioni. tra attività di ricerca e sviluppo e di innovazione tra aziende e Universita’ ed Enti Pubblici ed inoltre per la riorganizzazione del management sulla base di forecasting di futuri scenari di crescita eco-economica visti nel quadro Europeo della promozione della Economia Circolare .

Paolo Manzelli egocreanet@gmail.com

 

→ Negli anni recenti anni, lo sviluppo scientifico e tecnologico nel settore dell’innovazione tecnologica della Serricoltura Alimentare protetta si è orientato verso la ricerca di tecniche agricole di economia circolare ecosostenibili, a basso impatto ambientale e facilmente adattabili a condizioni fisiche e climatiche oggi sempre piu’ sfavorevoli.Questa strategia di innovazione è parte integrante delle prospettive di sviluppo della Economia Circolare volte al fine i dare sviluppo a sistemi innovativi di coltivazione di verdure ad elevato valore nutraceutico ( Microgreens, Funghi, Spirulina… ecc), prodotti in serra fuori dal terreno (out of ground) su base l’idroponica, l’aeroponica e l’acquaponica ed altri cultivar, privi di pesticidi e fertilizzanti chimici , che vengono supportati da sistemi di automazione e computerizzazione per il controllo del clima e della evapotraspirazione in Serra. (1)

 

La Regione TOSCANA ha proposto recentemente un bando per la Costituzione Gruppi Operativi AGRI-PEI (GO) sul tema: Innovazione nel comparto dei prodotti alimentari per migliorare la qualità dei prodotti e per aumentare l’efficacia e l’efficienza dei processi produttivi. (2) , (3) .

 

Egocreanet ha iniziato a promuovere una “Brokering strategy” nell’ intento di individuare in termini strategici gli ambiti d’intervento di particolari aree di sviluppo territoriale capaci di valorizzare l’integrazione di risorse produttive e naturali ed ambientali.

 

–Prima Fase Giu- Nov 2015

 

A tale scopo Egocreanet ha attuato una prima fase di Brokering, attivando il coordinamento di un gruppo di competenze multidisciplinari delle Universita di Firenze e Pisa e del CNR Ise ed Ivalsa , finalizzato a mettere a punto la fattibilita di un “Progetto Pilota” delle SERRE-NUTRACEUTICHE (4) , quale nuova pratica di produzione di vegetali freschi ad elevato contenuto nutraceutico per favorire i bisogni di innovazione e sicurezza nel settore delle terapie nutrizionali del benessere e della salute. Con tale obiettivo Egocreanet e collaboratori sono impegnati nel promuovere e divulgare un “Piano di strategico Comunicazione” per valorizzare la creazione della Filiera Produttiva della Serricoltura Alimentare attuabile come strategia di innovazione delle tecnologie agrarie nello sviluppo della Economia Circolare in Europa.

 

 

In Sintesi il “Piano Strategico di Innovazione” delle nuove pratiche tecnologiche sul tema SERRE-NUTRACEUTICHE , vertera’ sui seguenti temi:

 

  1. A) Analisi (SWOT) del Contesto di sviluppo regionale AGRI-PEI su “Smart Specialization” : temi: diminuzione fertilita’ dei suoli, cambiamento climatico,biodiversita’,”nurture versus nature”.
  2. B) Qualita’ delle Produzione e sicurezza alimentare : temi : produzione in Serra di prodotti funzionali specifici per la terapia e la salute di : bambini obesi, e sportivi e l’ invecchiamento attivo , ma anche come strategia alimentare per la prevenzione del cancro.
  3. C) Rapporto tra Innovazione e Ricerca : temi : Produzione e ciclo chiuso nella logica della Economia Circolare per la utilizzazione sostenibile di risorse naturali (H2O ed energia) ed a basso impatto ambientale.
  4. D) Impatto sullo sviluppo Regionale ed in Europa della prassi di diffusione della realizzazione di produzione in Serre Nutraceutiche: temi: crescita ed integrazione delle conoscenze nel quadro della riorganizzazione del settore Agroalimentare (vedi PEI-AGRI) , e coordinamento e sviluppo di processi di innovazione di filiera nella serricoltura alimentare nella prospettiva di realizzazione di un progetto Europeo. (5)

 

A conclusione della prima fase di brokering Egocreanet ha organizzato in collaborazione con Tuscany Food Quality Center (TFQC) e con il patrocinio deilla Accademia dei Georgofili la conferenza sul tema “Serre Nutraceutiche ed Economia Circolare” c/o le terme di Montecatini , a cui ha partecipato l’assessore all’ Ambiente della RT , Federica Fratoni. (6)

 

Successivamente abbiamo iniziato a individuare l’ area pedo-clima-geografica in Toscana ritenendo che l’ area geotermica, situata tra Larderello e Radicondoli, ed il Monte Amiata, possa essere ( seppure non esclusivamente) considerata ottimale per favorire lo sviluppo di una Serricultura Nutraceutica innovativa dove l’utilizzo del vapore geotermico nelle attività di innovazione del GO-PEI-AGRI rappresenti un importante vantaggio eco-economico per lo sviluppo locale. (7)

 

 

Seconda Fase a partire da Dic 2015 .

 

Pertanto Egocreanet e collaboratori hanno dato inizio alla seconda fase di Brokering verso l’ impresa con l’ intento di :

 

  1. a) proporre alle imprese della particolare area pedo-geografica Toscana prescelta un contributo di conoscenze finalizzato a far emergere con evidenza quali siano i fabbisogni di sviluppo strategico del tessuto produttivo in cui operano.
  2. b) delineare di conseguenza il problema essenziale per il quale aggregare il GO -AGRI-PEI tra ricerca ed impresa in TOSCANA al fine di dare risoluzione alla problematica individuata, vista in termini sia di risultati aziendali in relazione agli scenari futuri di sviluppo dell’ area pedo-geografica presa in considerazione , comprensivi degli indirizzi di crescita del mercato del management e della logistica . (Mis.16.1)
  3. c) ampliare il coinvolgimento di imprese nell’ area pedo-clima-geografica considerata mirando a condividere lo sfruttamento di peculiari opportunita’,quali ad es geotermia , acque termali, ecc.. attraversomirateazioni capaci di raffrontarsi,con la valorizzazione delle potenzialità del territorio, coniugando lo sviluppo al miglioramento della conoscenza ambientale ed a supporto di iniziative di innovazione tecno-agricola della Serricoltura nutraceutica.
  4. d) definire i problemi comuni da risolvere individuando le varie misure da intraprendere nella successiva misura (16.2) in risposta al potenziamento della innovazione delle “smart specialization” a partire dalla strategia di innovazione di processo della impresa , al trasferimento della ricerca sul prototipo di Serra Nutraceutica e della estensione della commercializzazione dei prodotti ad alto tenore nutraceutico sia a livello regionale che a piu lungo termine in una prospettiva internazionale della progettazione Europea.

 

Cocludendo Egocreanet ricerca ulteriori collaborazioni al Gruppo Operativo (GO- Serricultura Nutraceutica) per dare un fattivo contributo di innovazione AGRI-PEI sulla base di questa straregia di Brokering sul tema Serre Nutraceutiche ed Economia Circolare, specificatamente finalizzata nel dare un orientamento di Innovazione per il superamento della crisi di particolari contesti pedo-climatici e geografici , mediante una azione adeguata a individuare e dare soluzione alle necessità di incrementare il valore aggiunto di prodotti alimentari ,attraverso la loro coltivazione in un ambiente protetto e controllato che ne garantisca la massima qualità in termini di contenuti nutraceutici, sicurezza, salubrità, sapore e sostenibilità e prevenzione della salute.

 

Vedi: BIBLIO ONLINE :

(1)- http://www.genitronsviluppo.com/2015/11/13/serre-nutraceutiche-per-economia-circolare/;

 

  • 16.1,http://www.regione.toscana.it/documents/10180/11927265/misura_16_sottomisura_16_1.pdf/d87b3fdc-27b0-46f9-9d72-f7fae7d2fb7a

(3). Mis.16.2- http://www.regione.toscana.it/documents/10180/11927265/misura_16_sottomisura_16_2.pdf/fed24a50-ea0d-4ded-87e3-6aea0e7e5992

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  • Maggiori Informazioni ed adesioni al Progetto SERRE NUTRACEUTICHE nella Economia Circolare possono essere indirizzate a :

Paolo Manzelli, E-mail:<egocreanet2012@gmailcom> Cell: 335/6760004

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